Apfelmuffins

Zutaten für 12 Personen
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    1. Das Mehl, das Backpulver, den Zucker, die Eier und das Öl oder die Butter miteinander mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
    2. Den geraspelten Apfel unterheben und mit dem Teig vermischen.
    3. Den Teig in die 12 Muffinförmchen füllen und bei (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C) ca. 25-30 Minuten backen.
    4. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.