Loading...Apfelmarmelade mit Zimt und Anis
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel schälen, würfeln, mit Zitronensaft vermischen und grob pürieren. Mus wiegen, die gleiche Menge Gelierzucker und die Gewürze hinzufügen. Unter Rühren aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gewürze herausfischen. Konfitüre in vorbereitete (mit heißem Wasser gespülte) Marmeladengläser füllen, diese sofort verschließen. Die Zutaten reichen für 8 Gläser à 250 ml. Gläser mit heißer Konfitüre auf den Kopf stellen und während des Erkaltens öfters umdrehen, damit sich die Fruchtstücke verteilen.
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