Apfelkuchen, geschüttelt

Zutaten für 10 Personen
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    Äpfel schälen und klein schneiden. Eier und Sahne in eine Schüssel geben, trockene Zutaten und Äpfel zugeben, Schüssel fest verschließen, entlüften und dann schütteln. Den Teig in eine Backform füllen und 16 bis 18 Minuten bei 600 Watt im Mikrowellengerät oder aber im Backofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.