Apfelecken

Zutaten für 10 Personen
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    Die Blätterteigscheiben 5-10 Minuten antauen lassen. Die Äpfel hacken und mit Zucker, Zimt und Rosinen vermischen. Auf jede Blätterteigscheibe 1 TL Füllung geben. Teigränder mit Eiweiß bestreichen, die Scheibe zusammenlegen und die Ränder andrücken. Gebäck mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gasherd Stufe 4) ca. 15-20 Minuten backen.