Loading...Apfel-Minis für das Oster-Kaffeekränzchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Butter mit 100 g Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier und Salz dazugeben und schaumig rühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit 5 EL Apfelsaft unterrühren.
Äpfel abwaschen, 12 sehr dünne Scheiben abschneiden, den Rest in Spalten schneiden. Mini-Kastenformen ausfetten und je 2 Apfelscheiben hineinlegen. Teig und Apfelspalten abwechselnd darauf füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen. Die Kuchen noch warm mit Calvados beträufeln und nach dem Auskühlen mit 1 EL Puderzucker bestäuben.
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