Loading...Apfel-Lauch-Salat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Beide Äpfel schälen und grob raspeln. Dann mit 1 EL Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht verfärben.
Nun Lauch putzen, halbieren, waschen und nur die weißen Stücke in feine Streifen schneiden.
Jetzt Joghurt mit 1 EL Zitronensaft glatt rühren, mit Zucker abschmecken und mit Äpfeln und Lauch vermengen.
Vor dem Servieren mit gehackten Walnusskernen bestreuen.
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