Loading...Apfel-Hirse-Auflauf
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Hirse erst kalt dann heiß waschen, in der Milch bei schwacher Hitze ca. 20 min ausdünsten lassen. Äpfel schälen, entkernen und blättrig hobeln. Mit Nüssen, Rosinen, Zitronensaft und Zimt mischen. Dotter und Honig schaumig rühren, unter die Hirsemasse mischen und den Schnee unterziehen. In eine gefette Auflaufform Hirsemasse und Äpfel geben. Zum Schluss mit Hirsemasse abschließen. 1 Stunde bei 200 °C backen.
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