Loading...Apfel-Eierlikör-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel schälen, entkernen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Margarine, Zucker, Vanillezucker und Salz ca. 8 Minuten cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Eierlikör unter Rühren dazugießen. Mehl und Backpulver mischen, kurz unter den Teig rühren. Äpfel trocken tupfen und unterheben. Eine Gugelhupfform (2 L Inhalt) mit ca. 1 EL Fett ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen.
1 Stunde backen. Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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