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Antje´s Mandel-Blechkuchen

Zutaten für 12 Personen

1 Glas Sahne
2 Glas Zucker
3 mittlere Eier
2 Glas Mehl
1 Packung(en) Backpulver
70 g Butter
1 Packung(en) Mandeln, gehobelt
3 EL Milch

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Zubereitung

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Fertig

Sahne, Eier und 1Glas Zucker schaumig rühren. Mehl und gesiebtes Backpulver untermischen. Diese Masse auf ein gefettetes oder ausgelegtes Backblech streichen und 10 Minuten backen. Butter, restlicher Zucker und Mandeln anrösten. Die Milch aufkochen lassen. Alles auf dem Kuchen verteilen und weitere 10 Minuten bei ca 200 °C im vorgeheizten Backofen fertig backen lassen.

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