Aniszopf – Mein Rezept aus DDR-Zeiten!
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Zucker, Salz, gemahlener Anis, Öl, geschlagenes Ei, lauwarme Milch und die zerbröckelte Hefe zu einem Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehenlassen.
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2Anschließend in drei Teile teilen. Jedes Teil zu einer Rolle drehen und einen Zopf daraus flechten. Eigelb und Milch verquirlen und mit dem ganzen Anissamen bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad Celsius goldbraun backen.