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Anisgebäck

Zutaten für 15 Personen

180 g Mehl
80 g Butter
110 g Zucker weiß
3 Stk. Eigelb
10 g Anis Gewürz

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Zubereitung

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Fertig

Aus Mehl, Butter, 100 g Zucker, 2 Eigelb und feingestoßenem Anis einen Knetteig zubereiten und 20 Minuten kalt stellen.
Danach 1/2 cm dick ausrollen, mit einem Eigelb bestreichen und mit 10 g Zucker bestreuen. Auf ein leicht gefettetes Blech legen und im vorgeheizten Rohr hell backen.

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