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Ananas-Sahneeis „de Luxe“

Zutaten für 10 Personen

400 g Ananas frisch
200 ml Schlagsahne
5 mittlere Eigelb
140 g Zucker weiß

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Zubereitung

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Fertig

Die Ananas schälen, samt Strunk würfeln und in einen Becher füllen.
Den Zucker und das Eigelb gründlich in die Sahne einrühren. Die Ananas mit der Mischung übergießen. Den Becher vor dem Pacossieren bei -20 °C für 24 Stunden tiefgefrieren.

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