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Amerikanische Blaubeer-Pfannkuchen

Zutaten für 2 Personen

250 g Mehl
1 EL Zucker
1 EL Backpulver
1 Prise(n) Salz
1 Stk. Ei
375 ml Buttermilch
2 EL Butter
1 Hand voll Blaubeeren

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Zubereitung

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Fertig

Die Zutaten zu einem Teig verkneten, Blaubeeren unterheben. Den Teig in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten ausbacken.

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