Loading...Allgäuer Kartoffelsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Butter erhitzen, das Gemüse anschmoren bis es leicht gebräunt ist. Mit Gemüsebrühe auffüllen, Salz und Pfeffer dazugeben und ca. 15 Minuten kochen.
Die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben, aufkochen lassen und die Suppe pürieren.
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