After-Eight-Creme

Zutaten für 2 Personen
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    Die Sahne in einem Topf erwärmen und die Täfelchen darin unter Rühren schmelzen lassen. Alles in eine Schüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag mit Sahnesteif aufschlagen. Den Quark cremig rühren und unter die After-Eight-Creme heben. Mit Minzblättchen garnieren.