Loading...Älpler Maccaroni 2
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) vorheizen. Gratinform einfetten. Die Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden, in reichlich Salzwasser zwei Minuten vorkochen. Die Teigwaren zufügen, ab dem Kochpunkt 8 Minuten kochen lassen, ab und zu umrühren. Inzwischen Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, in Bratbutter dämpfen, beiseite stellen. Wasser von Kartoffeln und Makronen abgießen, die Hälfte der Masse in die Gratinform verteilen. Mit der Hälfte Käse und der Hälfte Zwiebeln bestreuen, restliche Kartoffel-Makronen-Masse darauf verteilen, dann restliche Zwiebel und restliche Käse draufgeben. Milch mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen, über das Gericht gießen. Im Ofen ca. 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
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