8 Kleine Party-Pizzen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Hefe in 225 ml lauwarmem Wasser auflösen, dann mit Mehl, zerlassener Sanella und einem Teelöffel Salz in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Pizzateig verkneten. Anschließend den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
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2Dann den Teig in 8 Portionen teilen, jede Portion erneut durchkneten und ca. 15 Minuten gehen lassen. Danach jeweils auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von ca. 16 cm Durchmesser ausrollen und nach Wunsch belegen.
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3Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 15 Minuten backen.