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10-Tassen-Weihnachtskekse

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Zutaten für 1 Personen

1 Tasse(n) Butter
1 Tasse(n) Zucker weiß
1 Tasse(n) Zucker, braun
1 Tasse(n) Erdnussbutter
1 Tasse(n) Haferflocken
1 Tasse(n) Kokosraspel
1 Tasse(n) Rosinen
1 Tasse(n) Schokoladenstückchen
1 Tasse(n) Mehl
1 Tasse(n) Nüsse, gehackt
3 mittlere Eier
1 TL Natron
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1 TL Vanille, gemahlen
1 EL Zitronenschalenabrieb

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Zubereitung

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1

Fertig

Die Butter mit der Erdnussbutter schaumig rühren, dann nach und nach die anderen Zutaten untermischen. Zum Schluss die Eier zugeben. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C) für ca. 10-12 Min backen.

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