Pikanter Kartoffelsalat – auf Tschechische Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln waschen und in leichtem Salzwasser als Pellkartoffeln kochen. Anschließend etwas akbühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.
Essiggurken und Salami-Stücke in Streifen schneiden und mit den Kartoffeln und gewürfelten Zwiebeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer sowie etwas Essig abschmecken.
Zum Schluss die Mayonnaise zugeben.