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Buttermilchkuchen

Zutaten für 16 Personen

4 Stk. Eier
4 Tasse(n) Zucker
4 Tasse(n) Mehl
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Packung(en) Backpulver
1 Prise(n) Salz
2 Tasse(n) Buttermilch
2 Tasse(n) Kokosraspel

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Zubereitung

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1

Fertig

Alles verrühren und auf ein gefettetes Backblech streichen. Dann 2 Tassen Kokosraspel und 1 Tasse Zucker mischen auf den Teig geben 15-20 min. backen, 1 Stück Butter zerlaufen lassen und auf den gebackenen Kuchen geben und Puderzucker darauf.

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