Apfelkuchen
Zutaten für 14 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1400 g Mehl, Hefe, 50 g Zucker, 50 g flüssige Butter und lauwarme Milch zu einem Hefeteig verarbeiten und 20 Minuten gehen lassen.
Für den Belag die Äpfel waschen und klein schneiden, danach Schmand, Sahne und 30 g Zucker zusammen mit den Äpfeln in einer Schüssel verrühren.
Nun ein großes rundes Blech mit Butter ausreiben und den Teig darauf ausbreiten. Den Belag darauf verteilen.
Für die Streusel 200 g Mehl, 80 g Zucker und 100 g Butter verrühren und oben drauf verteilen.
Den Kuchen bei 200 °C 20 bis 30 Minuten backen.