Fruchtrollen
Zutaten für 80 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den als Fertigprodukt erhältlichen Früchte-Mix fein hacken und mit dem Rum mischen. Butter mit Zucker und Milch verrühren. Mehl dazugeben und diese Mischung schnell zu einem Mürbeteig verkneten. Früchte-Mix unterkneten. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu 4 Rollen formen. Die Rollen mit Klarsichtfolie abgedeckt 20 Minuten kühl stellen.
Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Jede Rolle in 20 Scheiben schneiden und diese auf das Backblech legen. Im Backofen auf der mittleren Schiene bei etwa 160 °C (Umluft) ca. 12 bis 15 Minuten backen. Die Fruchtrollen herausnehmen und abkühlen lassen.