Chinesischer Schinken Wirsing Wok
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die chinesischen Pilze in Streifen schneiden.
Wirsingkohlblätter in Quadrate schneiden, die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken.
Das Erdnussöl im Wok erhitzen und das vorbereitete Gemüse darin scharf anbraten.
Die Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Fünf-Gewürz-Pulver, Essig, Honig und den Schinken dazugeben und zum Kochen bringen.
Mit wenig Maisstärke binden und mit Chiliöl nach Geschmack schärfen.