Porree-Lachssalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Porree gründlich waschen und in Ringe schneiden. Eier hart kochen und kalt würfeln. Tomaten waschen, enthäuten, das feste Fruchtfleisch würfeln. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden.
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2Aus Joghurt, Senf, Salz, Zucker, Salatöl, Pfeffer und Kräutern ein Dressing herstellen und über die Salatzutaten geben, vorsichtig unterheben, kalt stellen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.