Loading...Zwiebelkuchen
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Hefeteig herstellen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl andünsten. Etwas abkühlen lassen. Den Speck dazugeben, Schmand mit den Eiern verquirlen, alles mit der Zwiebel-Speckmasse verrühren. Den Teig ausrollen. Darauf die Zwiebel-Speckmasse verteilen. Mit Pfeffer würzen und den geriebenen Käse auf die Zwiebeln verteilen. Bei 50° im Backofen bei geöffneter Tür ca. 15-20 Minuten gehen lassen. Das Blech herausnehmen und den Backofen auf 200° aufheizen. Die Backzeit beträgt etwa 30 Minuten.
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