Loading...Blattsalate der Saison in Preißelbeer-Nussdressing mit gebratenen Pilzen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salate waschen, schleudern oder trocknen. Gegebenenfalls zerkleinern, bittere Sorten lauwarm waschen.
Dressingzutaten in einen Mixbecher geben, oder Schraubglas mit Deckel und kräftig schütteln, sodaß sich die Zutaten gut vermischen. Pilze möglichst trocken putzen, je nach Sorte zerkleinern, schneiden oder zerpflücken.
Salate in Schalen, tiefen Tellern oder größeren Platten anrichten, Pilze in der erhizten Butter braten und würzen.
Dressing auf den Salaten verteilen, Pilze darübergeben und Servieren.
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