Pfannkuchen-Lachs-Wraps
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Milch, Mehl, Eier, Salz verrühren. In Butter 6 Pfannkuchen ausbacken.
Einige Schnittlauchhalme blanchieren, den Rest hacken. Mit Crème fraîche, Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren.
Mit Lachs in den Pfannkuchen aufrollen, mit Halmen verschließen und halbieren.