Bechamel-Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Speck oder Salami in Würfel schneiden, anbraten (nicht braun werden lassen). Kartoffeln garkochen.
Die Zwiebeln würfeln und im Speck andünsten. Mehl und Milch dazugeben und langsam aufkochen lassen (immer wieder rühren). Gewürzgurken würfeln und dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Kartoffeln in Scheiben dazugeben.