Erdbeer-Ananas-Marmelade
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Ananas schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. In einen größeren Topf geben, Gelierzucker zufügen und gut umrühren. Ein kleines Stück Ingwer schälen und in den Topf reiben. Alles 3 Minuten kochen lassen, etwas zerdrücken, aber noch Stückchen lassen. Zum Schluss den Sekt unterrühren. Marmelade in 6 Gläser füllen.