Süßes Paprika-Marzipan-Sorbet
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Paprika in kleine Würfel schneiden. Marzipan und Rohrzucker im Topf leicht karamellisieren und mit Läuterzucker ablöschen. Vanillemark , Cayennepfeffer und den Abrieb einer Orange hinzufügen. Topf vom Herd ziehen und klein geschnittene Paprikawürfel dazu geben . Alles in den Pacojet-Becher geben und 24 Stunden gefrieren lassen bei -18 Grad. Wenn es durchgefroren ist pacossieren .