Gemüse-Wurst-Spieße mit Partysoße – Garen in der Mikrowelle!
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Bratwürste in ca. 5 cm große Stücke schneiden und bereitstellen.
-
2Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
-
3Beide Paprikaschoten halbieren, entkernen, unter fließendem Wasser abwaschen und in grobe Würfel schneiden.
-
4Die Zucchini putzen, abwaschen und ebenfalls grob würfeln.
-
5Das Gemüse mit der Butter oder Margarine und dem Weißwein in ein mirkowellengeeignetes Geschirr geben und bei 600 Watt Leistung 6 - 8 Minuten garen.
-
6Nach Ende der Garzeit die Würstchen und das Gemüse abwechselnd auf Holzspieße stecken.
-
7Den Curryketchup mit dem Senf, dem Meerrettich, dem Honig und dem Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen.
-
8Die Spießchen mit der Glasur bestreichen und auf eine flache Mikrowellenform legen.
-
9Die restl. Glasur mit der Bratensoße verrühren und die Soße angießen.
-
10Bei 600 Watt Leistung 6 - 8 Minuten erhitzen.
-
11Die Gemüse-Wurst-Spießchen anrichten, die Soße nochmals kräftig abschmecken, über die Spießchen geben und mit Schnittlauch bestreut servieren.