Köstliche asiatische Nudelsuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch in Streifen schneiden und im Essig marinieren.
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2Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Paprikaschote in Streifen schneiden. Möhre waschen, schälen und in Stifte schneiden.
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3Öl heiß werden lassen, Fleisch und Gemüse darin anbraten.
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4Das Wasser und die Chilischote zugeben und zum Kochen bringen. Brühepulver darin auflösen.
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5Die Blätter Eisbergsalat waschen, in Streifen schneiden und mit Fadennudeln zur Suppe geben und 3 Minuten kochen, Chilischote herausnehme. Nach Belieben mit Ingwerpulver würzen und mit Soßenbinder binden.