Raffinierter Stangenselleriesalt mit Duett von Zwiebeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Stangenselleriein 2 bis 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die roten Zwiebeln mit dem Gemüsehobel in feine Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebeln mit dem Grün fein schneiden.
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2Restliche Zutaten zu einer Salatsauce verrühren. Das geschnittene Gemüse ca. 1 Stunde in der Sauce marinieren.