Kirsch-Käsekuchen ohne Boden
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kirschen waschen, entstielen, entsteinen und mit dem Vanillezucker mischen.
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2Butter, Zucker, Zitronensaft und Grieß cremig rühren. Quark und Puddingcreme unterrühren. Eier nach und nach unterrühren. Kirschen unterheben. Quarkmasse in eine gefettete Springform ( 26cm ) füllen und im Ofen ca.60 Min. backen, dann im ausgeschalteten Ofen noch ca.30 Min. ruhen lassen.
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3Kuchen herausnehmen, komlett auskühlen lassen und aus der Form lösen. Evtl. mit Puderzucker bestäubt servieren.