Herzchen-Bananen-Kuchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Butter schaumig schlagen. Zucker,1 Pck.Vanillezucker und Eier zugeben und weiterschlagen. Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl zugeben und gut durchrühren. Nach und nach den Kaba,Kakao und zum Schluß die Milch zugeben und fertig rühren.
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2Die Kuchenform mit Margarine einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Dann den Teig hineingeben und bei 175 Grad für ca.45 Min.backen. Abkühlen lassen und die obere Schicht des Kuchens enfernen und dann den Kuchen aushölen. Die Krümel aufbewahren.
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3Die Bananen schälen,halbieren und im ausgepressten Zitronensaft wenden. Die Sahne leicht anschlagen,dann das Sahnesteif mit dem Vanillezucker zugeben und gut steif schlagen. Zuletzt die Schokostreusel zugeben und gut durchmischen.
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4Eine Hälfte Bananen in die Vertiefung des Kuchens legen,ein wenig Sahnemasse darauf geben,die restlichen Bananen darauf legen und die restliche Sahnemasse kuppelartig darüber streichen. Anschließend die Krümel darauf verteilen und andrücken. Vor dem Servieren kühl aufbewahren.