Kalorienarme Quarkplätzchen mit Erdbeerpüree
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zutaten für die Quarkplätzchen miteinander verrühren. Etwa 20 Minuten quellen lassen. Zwölf flache Plätzchen formen und in heißem Fett goldgelb braten.
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2Zwischenzeitlich Erdbeeren pürieren, mit Frutilose und Zitronensaft abschmecken und mit Biobin leicht andicken.
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3Die warmen Plätzchen auf dem Pürree anrichten und mit Minzeblättern garnieren.