Orangen-Quark-Dip & Gemüse zum Dippen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Quark und Dickmilch mit Orangensaft, Haselnüssen und Ahornsirup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Essig leicht säuerlich abschmecken und mit gehackter Melisse bestreuen.
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2Brokkoli und Lauchzwiebeln waschen und putzen. Möhren, Zucchini und Kohlrabi schälen. Alle Gemüse in kleine mundgerechte Stücke schneiden und in einem gut schließenden Topf nacheinander in wenig Salzwasser auf Biss garen.
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3Dazu Dips und ein knuspriges Baguette reichen!