Garnelen im Knuspermantel – raffiniert & lecker
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Garnelen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, vom Darm befreien, trocken tupfen.
-
2Frühlingsrollenteig auftauen lassen, auf einem Küchenbrett ausbreiten, jede Teigplatte mit Semmelbröseln bestreuen, je 1 - 2 Garnelen darauf legen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Teigplatten aufrollen, mit Holzspießchen zusammenstecken.
-
3Fett in einem Fonduetopf erhitzen, den Topf auf ein Rechaud stellen, die Teigröllchen ausbacken, bis sie goldgelb sind.
-
4Beigabe: Chuneys, Scharfe Chinasauce, Aioli.