Deftiger Maisauflauf mit Hackfleisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Maiskolben putzen, Körner mit einem spitzen Messer herauslösen. Öl erhitzen und das Rinderhack darin anbraten. Zerdrückte Knoblauchzehe und gewürfelte Gemüsezwiebel dazugeben.
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2Paprikaschote putzen, waschen, in Stücke schneiden, dazugeben, alles 5 Minuten garen, mit Pfefferschoten-Streifen würzen.
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350 g geriebenen, mittelalten Goudakäse daruntermengen. In eine hitzebeständige Auflaufform füllen. Restlichen mittelalten Goudakäse in Streifen schneiden und auf dem Auflauf verteilen. Mit altem Goudakäse und Butterflocken bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.