Schneller Nudelsalat mit Gemüse & Geflügelwurst
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Nudeln nach Packungsaufschrift in reichlich Salzwasser bissfest kochen, auf ein Sieb geben, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
-
2Fleischwurst in sehr kleine Würfel schneiden. Das gepellte Ei fein hacken, Gewürzgurken würfeln.
-
3Paprikaschoten vorbereiten, waschen und in feine Streifen schneiden.
-
4Erbsen-Möhren-Gemüse abtropfen lassen und mit den anderen Salatzutaten vermengen.
-
5Für die Marinade Öl mit Milch, Gurkenwasser, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer sowie Zucker abschmecken, dann die gehackten Kräuter unterrühren.
-
6Die Marinade vorsichtig mit den Salatzutaten vermengen.