Frikadellen mit Tomate-Mozzarella – für einen Grillabend
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Das Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Rinderhackfleisch, Ei und ausgedrücktem Brötchen verkneten, dann mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 10 flache Frikadellen formen.
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2Die Tomaten waschen und putzen. Tomaten und Mozzarella-Käse in je 10 Scheiben schneiden. Majoran waschen und die Blättchen abzupfen.
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3Frikadellen von einer Seite 3 - 4 Minuten grillen, wenden und mit Tomaten, Mozzarella und Majoran belegen. Nun 3 - 4 Minuten zu Ende grillen.