Feine Möhrenpuffer – eine edle Variante
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln und Möhren waschen, schälen, fein reiben und in einem Küchentuch gut ausdrücken. Mit Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer und Koriander vermengen.
In Öl portionsweise goldbraun braten.