Zartes Kohlrabigemüse – ideal zu Frikadellen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kohlrabi schälen, waschen, vierteln und in Stifte schneiden.
Butter zerlassen, Kohlrabi und Brühe hinzufügen und ca. 15 Minuten garen. Crème-fraiche unterheben und mit Salz, Pfeffer sowie Muskat abschmecken.
Auf Wunsch Petersilie unterrühren.