Loading...Feine Semmelknödel – ideal als Beilage zum saftigen Hackbraten
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Brötchen fein schneiden, mit der heißen Milch begießen und 15 Minuten ziehen lassen.
Butter in einer Pfanne erhitzen, gewürfelte Zwiebel und gehackte Petersilie andünsten. Die Eier verquirlen, mit dem Zwiebel-Mix unter die Brötchenmasse kneten. Zu kleinen Knödeln formen, in leicht siedendem Salzwasser in ca. 15 Minuten gar ziehen lassen.
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