3 Sehr einfach 60 Minuten Foie Gras de Canard (Pastete) BasilikumCognacEntenstopfleber, frisch (ca. 400 bis 800gIngwerKorianderkörnerKreuzkümmel (Cumin)Nelken, gem.PastetengewürzmischungPfefferkörner schwarzPfefferkörner, weißPimentkörnerRosmarinSalz, grobThymianZimt
8 Sehr einfach 30 Minuten Vanilleringe BourbonvanillezuckerButterHagelzuckerMehlMilchSalzSaure Sahne 10 % Fett
