Loading...Zwetschgenauflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Brötchen in dünne Scheiben schneiden. Sahne erhitzen und darüber gießen. Eier trennen, Eigelb mit weicher Butter, Zucker, Vanillezucker und Zimt schaumig rühren und mit den eingeweichten Brötchen vermischen. Zwetschgen entsteinen und zusammen mit den Haselnüssen hinzufügen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 °C 40 bis 45 Minuten backen. Auflauf heiß servieren.
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