Zwetschgen-Eierlikör-Kuchen

Zutaten für 16 Personen
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    Eier trennen. Weiche Butter mit Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Speisestärke vermischen, im Wechsel mit dem Eierlikör unterheben. Zwetschgen halbieren und entkernen. Teig in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) geben und halbierte Zwetschgen schräg hineindrücken. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 40 Minuten backen, auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestreut servieren.