Loading...Züricher Geschnetzeltes
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Schweinefleisch in feine Streifen schneiden, Zwiebel fein hacken und Champignons halbieren. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch, Zwiebeln und Champignons darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.
Weißwein darüber gießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Sahne mit Mehl verrühren und unter das Geschnetzelte heben. Noch einmal aufkochen lassen.
Loading...