Loading...Zünftiger Bohnensalat mit Rindersteakstreifen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser 10-15 min. garen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen und putzen. Riesenbohnen abtropfen lassen. Steaks trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit zerdrückten rosa Beeren vermischen und in heíßem Öl ca. 5 min. braten. Zutaten für das Dressing verrühren. Mit grünen Bohnen, Zwiebeln, Tomaten, Rucola und Bohnen vermischen, auf Tellern anrichten und mit den Steakstreifen servieren.
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