Zuckerschoten mit Pilzen

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
    Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frühlingszwiebeln darin 3 Minuten anschwitzen. Dann die gefrorenen Champignons und Zuckerschoten dazugeben und weitere 5 Minuten dünsten lassen. Die Sahne einrühren und das Gemüse mit Salz, Pfeffer und der gekörnten Gemüsebrühe würzen. Nochmal aufkochen und mit der frisch gehackten Petersilie bestreut servieren.